Soczysta golonka z kociołka - Pork knuclke from a pot
Soczysta gicz wieprzowa duszona w aromatach Puszczy Knyszyńskiej, podana z puree ziemniaczano-serowym, chrzanem i musztardą.
Juicy pork knuckle, stewed in the aromas of Knyszyn Wilderness, served with potato and cheese puree, horseradish and mustard.
Cena: 100 g / 11,00 zł
Chrupiąca golonka z pieca - Pork knuckle from the oven
Pieczona na chrupko gicz wieprzowa dla dwojga, podana z kapustą sauer (kapusta kiszona, cebula, kminek), ogórkami kiszonymi, chrzanem, musztardą i pieczonymi ziemniakami.
Crispy oven baked pork knuckle for two, served with sauerkraut (sauerkraut, onion, cumin), pickles, horseradish, mustard and baked potatoes.
Cena: 100 g / 11,00 zł
Legendarne żeberka wieprzowe pieczone w sosie BBQ - BBQ pork ribs
Wyśmienite pieczone żeberka, marynowane w sosie BBQ z dodatkiem aromatycznego imbiru i wędzonych śliwek. Podawane w towarzystwie frytek łódeczek - 350/100/150 g.
Delightfully baked ribs, marinated in BBQ sauce with a dash of aromatic ginger and smoked plums. Served with boat fries and coleslaw (white cabbage, carrot, onion, mayonnaise) - 350/100/150 g.
Cena: 55,00 zł
Schabowy - Pork Chop
Tradycyjny schabowy z kością smażony na smalcu, podany ze smażonymi plastrami ziemniaków i pomidorami z cebulą - 160/180/180 g.
Traditional bone-in pork chop fried in lard, served with fried potato slices and tomatoes with onion - 150/180/180 g.
Cena: 37,00 zł
Polska kiełbasa z rusztu - Polish grilled sausage
Oryginalna kiełbasa podawana z surówką z kiszonych ogórków oraz frtkami - 180/180/160 g.
Traditional polish sausage, served with a pickle salad and French fries- 180/180/160 g.
Cena: 34,00 zł
Słynny placek piwosza - Brewmaster's pancake (placek piwosza)
Placek ziemniaczany z gulaszem piwnym z mięsem wieprzowym i warzywami (cebula, pieczarki, marchew, seler, groszek zielony) - 200 g.
Potato pancake with beer goulash with pork and vegetables (onion, mushrooms, carrot, celery, green peas) - 200 g.
Cena: 36,00 zł
Pieprzny łosoś - Pepper salmon
Pieczony filet z łososia z pieprzem, podawany z duszonym szpinakiem i puree ziemniaczano-serowym - 160/100/150 g.
Baked fi let of salmon with pepper, served with stewed spinach and puree - 160/100/150 g.
Cena: 49,00 zł
Kurczak pieczony - Roasted chicken
Połówka pieczonego kurczaka, podana w towarzystwie chrupiących frytek i sosu paprykowego - 400/150 g.
Half of a roasted chicken, served with crispy fries and paprika sauce - 400/150 g.
Cena: 26,00 zł
Pierogi ruskie - Russian Pierogi
Ręcznie lepione pierogi z farszem serowo-ziemniaczanym z okrasą z boczku i cebuli - 8 szt./280 g.
Handmade dumplings with cottage cheese and potato filling, served with melted pork fat, bacon and onion - 8 pcs./280 g.
Cena: 29,00 zł
Pierogi z mięsem - Meat pierogi
Gotowane lub smażone tradycyjne pierogi z gotowanym mięsem wieprzowym i duszoną cebulą - 8 szt./280 g .
Handcrafted pierogi with beef-pork stuffing. Pan fried or boiled - 8 pcs./280 g.
Cena: 29,00 zł
